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以下都是网络传言,不负任何责任

Q1 肌肉和脂肪是不能互相转化的

肌肉和脂肪是两种不同的细胞,
肌肉需要蛋白质,
脂肪需要...呃,脂肪... =.='
但如果吃多了,而又没有新增的肌肉,
则蛋白质会"变成"脂肪...

所以"不运动的话肌肉变脂肪"是不对的...
是"不运动还吃这么多的话,脂肪就会增多"

同理,脂肪也不会变肌肉... >_<
在运动过程中,吃的东西消耗了,
其中有些变成了肌肉...
如果运动量比吃的东西多,
多余的脂肪就会燃烧以提供能量...
但是不会变成肌肉啦....

Q2 跑步减肥?

长时间有氧运动,因为消耗量大于摄入量,
因此会消耗体内已储存的能量...
减肥的唯一办法:卡路里消耗量大于摄入量!
但是,可能减肥(fat),也可能减肌肉(muscle),
(好了controversy来了)

(1) 第一种说法
消耗的顺序(据说是): 蛋白质->糖原->脂肪->肌肉
所以不用怕尽管有氧吧...
除非吃很多糖类(包括淀粉),which会抑制脂肪燃烧

(2) 第二种说法
因为muscle平时消耗能量大,
因为身体在不断消耗能量时,
可能优先消耗肌肉.... T_T

所以有人建议HIIT (High Intensity Interval Training)
就是间歇的无氧训练吧...
让身体意识到只是短期需要能量,
而不是长期的,
所以消耗脂肪好了,不用减肌肉~

所以也要保持strength training (和吃足够蛋白质)
不断提醒身体,我还是需要肌肉的,不要扔掉~

综上,

#1 增加运动量 (但不要过量,不然肌肉也没了)
#2 保持摄入量(同时switch from糖类to蛋白质)
#3 保持一定的肌肉训练